OBSERVASI "JAJAN DEKAT BIKA AMBON KHAS MEDAN"

 

OBSERVASI "JAJAN DEKAT BIKA AMBON KHAS MEDAN"

Makanan Daerah adalah secara definisi adalah makanan yang berasal dari suatu daerah tertentu dan bercitarasa khas daerah tersebut. Salah satunya di Kota medan ada banyak makanan khas, contohnya kue bika ambon, bihun bebek, bakso lembu, dan masih banyak lagi. Semua makanan tersebut sangat diminati oleh banyak kalangan karena memiliki rasa yang enak dan harganya terjangkau.

Makanan khas dari Kota medan yang paling mudah dicari adalah kue bika ambon. kue ini sangat minati banyak kalangan muda termsuk saya. Dalam satu kotak kue bika terdapat kue itu sendiri, dan tutup atau alas kertas minyak untuk kue tersebut. Untuk menyajikannya, Pedagang menggunakan kotak dari kardus yang dilapisis untuk  melindungi kue tersebut. Kue Bika cukup mudah ditemukan karena banyak pedagang yang berjualan pada sebuah toko kue. Tempat membeli jajanan khas medan ini yang  paling dekat atau sekitar jakarta selatan adalah Kue Bika Ambon Siphy.

Warung alamatnya berada diJl. Raya Cirendeu No.25, Pisangan, Kec. Ciputat Tim., Kota Tangerang Selatan, Jawa Barat. Kue bika ambon sendiri adalah makanan sejenis kue tradisional yang rasanya manis dan biasanya berbentuk kotak seperti sarang lebah madu. Kue bika terbuat dari bahanseperti telur, gula, santan, dan tepung kanji. Saya sendiri pribadi menyaran penyajian pada piring, agar mudah dibagikan atau dipotong.

Jika umumnya bika ambon dijual dengan rasa original, kini sudah banyak variasi rasa yang bisa kamu cicipi. Mulai dari rasa pandan, rasa keju, hingga cokelat dan banyak lainnya lho. Biasa juga diberi taburan berupa potongan pisang, nangka atau bahkan meses dan keju bila suka. Buka dari pukul 08.00-08.00 malam, warung ini juga menyedian kue selain bika ambon seperti varian bika pandan. Alangkah baiknya  kita bisa mengenal beberapa makanan yang masih ada. Semoga kita bisa tetap mempertahankan masakan khas Indonesia agar tidak hilang ditelan zaman. Apalagi karena sudah menjamurnya makanan-makanan instan.